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          醫療醫政

          上班族自己帶飯需要注意哪些問題

          • 發表時間:2015-10-20 14:10
          • 來源:新聞
          • 責編:dengchen
          • 字體:

            隨著生活節奏的加快,很多人在生活當中都承受著各種各樣的壓力,人們每天都在努力的工作,這樣的生活節奏對于他們來說太快了,尤其是很多上班一族,每天還需要帶飯去上班,每天的工作相當繁忙,吃不好成為了一個很明顯的特點,那么上班族自己帶飯需要注意哪些問題?

            1、主食:

            對于帶飯而言,米飯是最好的主食,饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來講,加熱后的米飯基本上能保持原來的狀態,不影響口感。饅頭、大餅卻極容易變干,加熱后容易變硬,不適合微波爐加熱。

            2、素食類:

            不宜帶綠葉蔬菜,綠葉蔬菜經過隔夜含有大量的硝酸鹽,經微波爐加熱或存放的時間過長,蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。也不宜帶涼拌菜,關鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已經變質,所以不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內。此外,相對綠色蔬菜,茄果、豆角類蔬菜不易變質,微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。

            3、肉食與海鮮類:

            盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。這樣更有利于身體健康,讓你在不知不覺中減少脂肪的攝入。豬肉含不飽和脂肪酸相對較多,不宜入選盒飯范疇。不建議帶魚和海鮮類,因為經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀上來看也會影響食欲。

            4、菜式:

            適宜“帶飯”:西紅柿炒雞蛋、燒茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、臘肉、咸魚和熏鴨肉、蘿卜、紅薯等經典菜式都比較適合。不宜帶含油脂高的食品;劐伻、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶,因為它們含油脂太高了,相對低油脂食品,這些東西更容易變質不容易保鮮。

            5、加熱方法:

            加熱時,為了防止水分過度蒸發,可以加入少量純凈水再蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時間控制在2-3分鐘左右。如果飯菜沒有熱透,放入微波爐后再稍稍轉兩圈即可。

            關于上班族帶飯的注意事項,在上面已經有了很好的介紹了,希望您可以根據上述的觀點,在平時帶飯的過程當中注意飲食的搭配,最好帶營養餐健康餐,希望您可以在工作當中擁有健康的身體。

          關于上班族每天帶飯應該注意的問題

          保健養生:老人別可惜剩飯菜

          (責任編輯:dengchen)
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